Recette du mois de juillet

Limonade

 

Par ces temps bien chauds, rien de tel qu'une bonne limonade bien rafraîchissante qui change de la simple citronade.

 

 

Ingredients pour 6 bouteilles :

- 2 citrons non traités

- 6 L d'eau (prévoir une eau assez pure de source ou du robinet)

- 500 g de sucre

- 400 g de raisins secs

 

Réalisation :

Lavez et essuyer les citrons. Coupez-les en quartiers.

 

Mélangez l'eau et le sucre dans une bonbonne. Ajoutez les raisins secs et les citrons coupés. Fermez la bonbonne et laisser mariner pendant 4 jours à température ambiante.

 

Quand les raisins sont remontés à la surface, filtrez le liquide et mettez en bouteille. Bouchez hermétiquement et laissez reposer pendant 2 jours avant de déguster.

 

La limode se conserve pendant un mois.

 

Bonne dégustation.

  • AD
  • 08/07/2018

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