Salon de la tomate à Migennes

Pour son deuxième Salon de la tomate ancienne, qui s’est déroulé les samedi 31 août et dimanche 1er septembre 2013, la Société d’Horticulture de l’Yonne a cultivé durant tout l’été plus de 450 variétés de tomates, soit un total d’environ 2.500 pieds, répartis dans les jardins des adhérents de l’association. Une belle réussite ! L’an dernier, les conditions météo n’avaient pas permis une récolte suffisante et le salon avait dû être abandonné. Cette année, le nombreux public a découvert des fruits de toutes les couleurs : orange, rouge, rose, bleu, noir, vert, marbré, etc., présentés harmonieusement sur toute la longueur du marché couvert de Migennes. Au cours de ces deux jours, de nombreuses manifestations ont complété cette exposition : fabrication de sauce tomate, démonstration de la machine à épépiner les tomates, herbes aromatiques, art floral occidental, art floral oriental Ikebana, floriculture avec des bouquets d’hydrangéas, collection de sauges, dégustations de sauce tomate fraîche, conférences… On retiendra les conférences de Jean-Marc Huot, qui possède une collection de 800 variétés de tomates ; et de Claude Bureaux, maître jardinier bien connu des auditeurs de France Info. De nombreuses associations amies participaient également à cet exceptionnel salon : l’Association icaunaise de botanique, la Société horticole de Sens, la Société mycologique auxerroise, l’Association Romarin pour les enfants, la Ligue pour la protection des oiseaux de l’Yonne, le Conservatoire départemental de la nature Paul-Bert, Jardinot Le Jardin du cheminot, l’Atelier lavande et création d’Appoigny, l'Agence de développement touristique de l'Yonne pour sa documentation, etc. A l’occasion de cette manifestation, la SHY a publié un cahier de recettes sur les tomates anciennes, que vous pouvez vous procurer au prix de 2 € (tél. 06.84.73.46.81).. Photos de Michel Beltier. @ : michel.beltier@orange.fr

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    Après la plantation, Michel arrose chaque pied de tomate.
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    Les courageux volontaires du groupe potager ont conservé le sourire, malgré les centaines de pieds de tomates à biner, désherber...
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    On attache chaque pied, on le numérote... la terre est toujours aussi basse.
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    Les centaines de piquets dans un parfait alignement.
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    Après l'effort...
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    Distribution de pieds de tomates aux adhérents du groupe potager.
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    Gaby surpris au retour d'une séance de jardinage.
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    Sympathique déco dès l'entrée dans le marché couvert.
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    Christine, Nadine, Suzanne et Jacques assuraient l'accueil du public.
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    Jeannine et Marie-Claude tenaient une des entrées au salon de la tomate.
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    Stand de l'Association icaunaise de botanique.
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    Présentation impressionnante par la quantité et la qualité.
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    Les élus intéressés par la dégustation de tomates proposées par Michel.
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    Discussion entre Anne-Marie, Jean Ravisé (président de la SHY) et Michèle, son épouse.
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    Dégustation d'une grosse tomate jaune par Michel.
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    Jean-Marc Huot au cours de sa conférence.
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    Jean-Marc Huot, la passion tomate.
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    Démonstration d'Anne-Marie avec le rougail-tomate malgache qui peut accompagner grillade, rôti ou tout plat en sauce.
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    La recette du rougail tomate magache d'Anne-Marie expliquée aux élus.
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    Les élus avant la dégustation de la sauce tomate.
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    Le stand du groupe Art floral oriental Ikebana.
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    Le groupe Art floral oriental Ikebana proposait des compositions sur le thème de la tomate...
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    Composition Ikebana à base d'éléments de tomates.
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    Composition Ikebana.
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    Début d'affluence, le public était au rendez-vous.
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    Le stand de la Ligue pour la protection des oiseaux.
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    Gros succès du stand ami de la Société mycologique auxerroise.
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    Magnifique stand de la SMA.
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    Gilbert et Claudine devant une brouette remplie de légumes du jardin
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    Le journaliste de France 3 recueille les informations de Michel.
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    Daniel tenait le poste des renseignements et adhésions.
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    Jardinot le Jardin du cheminot représentée par Gaby, toujours aussi sympathique.
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    La bonne humeur de Michèle devant ses aromatiques.
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    Avec l'association Romarin, les enfants avaient également leur stand.
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    Hors de la vue du public, cet imposant stock de tomates destiné à la dégustation.
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    Purple Calabash.
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    Jerasalem.
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    Morgan tenait le stand du Conservatoire départemental de la nature Paul-Bert.
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    Une vitrine parmi les 400 insectes présentés.
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    Spécialiste de la sauce tomate sans pépin, grâce à une machine d'origine italienne, Bernard faisait déguster le jus de tomate aux visiteurs.
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    Les nombreuses variétés de tomates attendaient les jardiniers amateurs.
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    L'Atelier lavande et création d'Appoigny, avec au premier plan, un petit alambic destiné à la distillation de la lavande.
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    Merci à nos amis de la Société horticole de Sens.
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    Quelques planches du XIXe siècle.
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    Pour le groupe Floriculture, Anny et Gérard présentaient une collection d'hydrangéas.
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    Banana Legs.
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    Anna Russian.
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    Démonstration de conservation de graines de tomates de Michel Coquille, sous le regard de Michel Frimour, tous deux commissaires de l'exposition tomates 2013
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    Nos deux Michel, complices inséparables, et organisateurs de talent de ce salon de la tomate 2013.
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    Olirose de Saint-Domingue.
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    Cabernet.
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    Pêche Vilmorin Andrieux.
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    New Zeland Pear.
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    Colette et Bernard, adhérents de la SHY, se tenaient à la disposition du public.
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    Nadgok Haduk.
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    Sputnik.
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    Népal.
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    Schimmeig Creg.
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    Scabitha.
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    Super Sioux.
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    Tegucipalpa.
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    Le public a répondu présent.
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    Zapotec Yellow.
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    Improvol Colossal Crimson.
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    Dégustation.
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    Fantôme du Laos.
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    Coeur de Velours.
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    Elberta Peach.
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    Jean-Marc Huot présente, entre autre, une tomate d'exception à la couleur bleu profond (sur les parties exposées au soleil), appelée OSU : Oregon State University.
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    OSU : la tomate bleue...
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    OSU : la tomate bleue, fut la curiosité du salon.
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    Couille de taureau.
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    Cul de singe.
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    Chio Chio San.
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    Red Carrant.
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    Le public a répondu présent à ce salon de la tomate proposé par la Société d'Horticulture de l'Yonne.

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